Nous recrutons un(e) Économe pour notre client basé à Rabat, dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Le poste consiste à gérer l’ensemble du cycle de vie des stocks : planification des besoins, passation des commandes, réception et contrôle qualité, mise à jour des inventaires, et coordination avec les équipes de cuisine, achats et comptabilité. Vous devrez assurer la traçabilité des produits, appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et prévenir toute rupture de stock en suivant les consommations journalières. Vous devez posséder une formation en gestion, comptabilité, logistique ou hôtellerie-restauration, ainsi qu’une expérience confirmée de 2 à 5 ans dans un poste similaire (économe, gestionnaire de stock). La maîtrise d’Excel et des logiciels de gestion de stock est indispensable. Le niveau d’études requis est Bac+1 à Bac+3, avec un niveau de langue arabe maternelle et français intermédiaire. Le contrat proposé est un CDI, mais le poste peut également être proposé en CDD. Le poste est en présentiel (OS) et nécessite une forte capacité d’organisation, de rigueur et de travail en équipe. Si vous êtes motivé(e) par la gestion des stocks et que vous avez le sens du service, nous serions ravis de recevoir votre candidature.