Directeur de Restauration expérimenté (10 à 20 ans) recherché pour piloter la croissance d’un réseau national de restaurants au Maroc. Responsable de la qualité, du chiffre d’affaires et de la création de nouveaux concepts, il dirigera les équipes, supervisera les projets d’ouverture et assurera la conformité aux normes d’hygiène. Le poste, basé à Casablanca, exige un Bac +4 en hôtellerie ou gestion, une forte capacité de leadership, une maîtrise des outils informatiques et une vision stratégique pour optimiser les opérations et atteindre les objectifs financiers.

Directeur de Restauration (H/F) à Casablanca, vous dirigerez l’ensemble des opérations d’un réseau national de restaurants. Vous assurerez la qualité du service, le développement du chiffre d’affaires, la gestion budgétaire et la création de nouveaux concepts. Vous superviserez les équipes, piloterez les projets d’ouverture et garantirez le respect des normes d’hygiène. Ce poste exige 10 à 20 ans d’expérience, un Bac +4 en hôtellerie ou gestion, ainsi qu’une forte capacité de leadership et d’organisation.

Directeur des Opérations (H/F) à Casablanca, poste CDI, sans télétravail. Responsable du pilotage du réseau multi‑agences, de la performance opérationnelle, de la coordination siège‑terrain et de la mise en œuvre de standards de qualité. Exige Bac+5, 10 à 20 ans d’expérience, dont 5 ans en management opérationnel multi‑sites. Compétences clés : pilotage de réseau, gestion de performance, analyse KPI, gestion de processus, leadership.

Directeur des Opérations à Casablanca, vous piloterez l’ensemble des processus opérationnels de l’entreprise, en assurant la performance, la qualité et la conformité. Vous serez responsable de la définition et du suivi des KPI, de la mise en œuvre des plans d’actions, de la gestion des priorités et des arbitrages, ainsi que de la communication avec les parties prenantes internes et externes.