Chef Cuisinier Industriel recherché pour superviser la production culinaire en grande quantité à Had Soualem. Le candidat doit élaborer et standardiser les recettes, garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle, veiller aux normes HACCP, gérer les équipes, contrôler les coûts et collaborer avec les équipes logistiques. Expérience confirmée en restauration collective, excellente maîtrise de la cuisine de masse, sens de l’organisation et leadership requis. CDI, salaire à discuter.

Hôtel 4 Étoile situé au centre-ville de Casablanca recrute immédiatement pour divers postes, notamment Responsable Réservations & E-Commerce, Réceptionniste confirmé(e) / Night Auditor, Chef de rang, et autres fonctions clés. L’offre met l’accent sur la maîtrise des systèmes PMS/OTA, l’expérience en OPERA Cloud, la connaissance des normes HACCP, ainsi que des compétences en maintenance hôtelière et réseaux. Le poste exige un minimum de 2 ans d’expérience, un sens commercial aigu, et la capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.

Technicien en froid industriel recherché pour assurer l’exploitation, la maintenance préventive et curative des installations frigorifiques et thermiques d’une entreprise agroalimentaire à Skhirate-Temara. Vous garantirez la continuité de la chaîne du froid, veillerez au respect des normes HACCP et ISO, et participerez à l’optimisation des processus de surgélation et de stockage. Le poste requiert une solide connaissance des systèmes NH₃, CO₂, des compresseurs à vis et des tunnels IQF, ainsi qu’une expérience de 2 à 5 ans dans le secteur agroalimentaire.

Chef Stewarding Ramadan à Rabat : renfort temporaire pour un traiteur. Supervision de l’équipe de stewarding, garantie de la propreté des cuisines, offices et zones de travail, respect des normes HACCP, gestion du matériel et des produits de nettoyage. Collaboration étroite avec la brigade cuisine et la direction F&B. Travail de 12h par jour sans off pendant le Ramadan. Expérience confirmée en hôtellerie de luxe requise. Salaire net de 13 000 DH, repas et transport assurés. Poste en CDD, Bac +2 requis.

Nous recherchons un Chef Stewarding expérimenté pour rejoindre notre hôtel de luxe à Harhoura Témara. Le candidat idéal possède au moins 4 ans d’expérience dans un poste similaire, une solide connaissance des normes HACCP et une capacité avérée à gérer une équipe cleaning. Il sera responsable de la propreté du matériel de cuisine, de la vaisselle, des zones de travail et des chambres froides, tout en assurant le contrôle des inventaires et la mise en place de plannings de nettoyage hebdomadaires. Le poste est proposé en intérim de 6 mois renouvelable, avec un environnement de travail dynamique et exigeant. Si vous êtes passionné par l’hygiène et la gestion d’équipe, postulez dès maintenant.

Chef Pâtissier Exécutif recherché par AL FADL FOOD à Marrakech. Vous dirigerez la production globale de pâtisserie fine, en alliant créativité et rigueur industrielle. Vous développerez les futures recettes signatures, assurerez la conformité HACCP, optimiserez les coûts et formerez votre brigade. Le poste requiert 7 à 10 ans d’expérience, un leadership naturel et une passion pour le détail. Vous bénéficierez d’un outil de production de pointe, d’un projet ambitieux et d’un package salarial compétitif. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l’excellence de la marque. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, de la planification des productions et de la mise en place de procédures de qualité.